お知らせ

外来待合室用パンフレット 第二弾「減塩食について」を発行しました

2013年12月 9日

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お知らせ

 前回10月の「糖尿病について」、「摂食嚥下について」に引き続き、「減塩食について」のパンフレットを作成しました。

先日無形文化遺産に登録された「和食」ですが、新鮮で多様な食材と持ち味の尊重、栄養バランスに優れた健康的な食生活、自然の美しさや季節の移ろいの表現、正月などの年中行事との密接な関わりなどが認められたわけですが、一方でどうしても塩分が多くなりがちな一面もあります。

栄養バランスに優れた和食ですから、今回は、減塩に気をつけるポイントなどをご紹介させていただきました。
 

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